Bull Beef® Clubsteak 0,85 kg

30 Tage, im Ganzen für Euch gereift.
Dann mit größter Sorgfalt, behutsam zugeputzt und geschnitten.

Das Clubsteak wird aus dem hinteren Teil des Rostbraten geschnitten, wobei der Knochen am Fleischstück bleibt.
Das Club Steak wird auch halbes T-Bone Steak genannt. Es wird aus dem Bereich zwischen der 10. und 13. Rippe geschnitten.
Es ist von einer Fettschicht umgeben, die das Fleisch besonders saftig bleiben lässt.
Wir schneiden es in ca. 4cm. dicke Scheiben.
Hallers Bull Beef® Club Steaks sind von Natur aus zart und haben eine natürliche Marmorierung.

Wer unbedingt will, kann sein Hallers Bull Beef® Club Steak natürlich gerne auch teilen.